SUPER CENTER PLANT

　株式会社ＰＬＡＮＴ（本社：福井県坂井市　代表取締役社長　三ッ田佳史）は2024年10月21日（月）にPLANT精肉プロセスセンター「R-9 CENTER」を開設しますのでお知らせいたします。

　「R-9 CENTER」は、精肉等製造を集約して行うセンターとして本社近くに開設いたします。急速冷凍機やガスパック封入機を新たに備え、一括製造により人材の集約、製造技術の向上、適正製造量の確保を行います。これらにより、生産性・品質向上、原価低減、食品ロスの削減を図ってまいります。

　「R-9 CENTER」開設を通じ、経営効率を高めつつ、サステナビリティに取組むとともに、精肉を始めとして、お客さまに安心安全でおいしい商品をご提供してまいります。

■施設概要

名　　称　：

PLANT精肉プロセスセンター（R-9 CENTER）

所 在 地    ：

〒919-0521　福井県坂井市坂井町下新庄16-1（PLANT-2 坂井店　隣接）

稼働開始日：

2024年10月21日（月）

面　　積　：

延床面積　1,792㎡

製造商品　：

牛肉・豚肉・鶏肉・ミンチ・つみれ・冷凍商品等

■主な機能

• 1）急速冷凍機
  優しい冷気が食材を取り囲み高速で冷却。食材のダメージを限りなく減らし、乾燥・酸化・変色を 防ぐ特殊冷凍を実現。
• 2）定量スライサー
  バラ・ロース等の薄切り肉を高速スライス、定厚・定量・パック定量に対応可となります。
• 3）MAP包装
  パッケージ中の空気を、対象とする食品保存に適したガス濃度に置換し包装する方法により消費期限延長が可能になります。

■稼働効果

• 1）売上高
  ・センターで一括して製造することにより、各店舗の製造量のばらつきを無くし、チャンスロスを削減します。
  ・センターで集中して技術指導することにより、品質の向上を図ります。
• 2）粗利益高
  ・冷凍在庫期間・消費期限 延長により、食品ロスの削減を図ります。
  ・センターでの一括仕入れにより、原価低減を図ります。
• 3）人件費
  ・大型自動スライサー・包装ラインにより生産性2倍以上を目指します。

■参考画像

＜外観＞

＜急速冷凍機＞

＜定量スライサー＞

＜MAP包装＞

■株式会社ＰＬＡＮＴについて

　株式会社ＰＬＡＮＴは「株主様、お客様、取引先様、従業員の皆様、地域の方々など当社を取り巻くすべてのステークホルダーの皆様との信頼の構築、更には多様性を重んじた事業活動や従業員雇用を通じ、地域社会に貢献する」を掲げております。引き続き、店舗網の地域社会発展に貢献してまいります。

※当リリースに関するお問い合わせ先
TEL：0776（72）0300

広報担当

以上