今年もこの時期にしか食べられない美味しい野菜

『富山のカンカン野菜』入荷してます(≧▽≦)

富山のカンカン野菜とは、カン（寒）カン（甘）野菜と書き

富山の”寒さ”を利用して”甘く”なった野菜の事を言います

野菜は寒さで凍結するのを防ぐために

凍結防止成分である糖分を増加蓄積すると言われています

低温下でゆっくり育てて甘さをじっくり育てるものや

生育期の後半に寒気にあてる事で甘さを引き出すものなど

それぞれの野菜の特性を活かし、寒さで甘さを引き出しています

期間限定の富山の美味しいカンカン野菜をぜひお試し下さい(^_-)-☆