PLANT-5 大玉店
大玉店のブログ
かんたん ♪ 本格!ハーブ香るピクルスの素
今回紹介するのはこちら!
永谷園 ハーブ香るピクルスの素
3種のハーブ と スパイスカレー
各213円 (税込価格)
ピクルス…それは食卓にあるだけで
なんとなくオシャレ感が増し
さらにお弁当の隙間を埋めてくれる
救世主…。
なにをかくそう、
わたくし、ピクルスを
常に冷蔵庫に常備しておくくらい
ピクルスに頼りきっております。
ピクルス無いと弁当が詰む…
でも、
ピクルス液を作ったり
野菜を湯通ししたり
意外と手間ひま
かかっておりまして…。
そんなピクルスが
こちらの素(ちなみに粉末)を
混ぜるだけで
簡単にできちゃうですって!?
しかも30分で!!?
さっそく検証してみましょう!
~作り方~
①お好みの野菜をスティック状にカット
②切った野菜とピクルスの素をポリ袋に入れる。
(野菜100gに対し大さじ2弱くらい)
ちなみに野菜100gはこのくらい。
野菜に対して素の量が多くてびっくりしましたが大丈夫でした。
③1分ほどもむ。
④冷蔵庫で30分保管して出来上がり☆
…って
これだけ?
で、
味の方は…
うん、
ちゃんとピクルス。
30分だとやや浅漬かりですが、
1日経つと違いが際立つ!
3種のハーブは
複雑なハーブ感が強めの大人の味わいで
スパイスカレーはしっかりカレー!
そしてなぜかカレーに合う!
こんな本格的なピクルスが
お手軽に作れちゃうなんて、
今までの苦労は何だったのか
食卓がより豊かになりますね♪
『ハーブ香るピクルスの素』は
飲料売場前の
梅関連用品の売場で展開しております。
皆さまもぜひ、
お手に取ってみてくださいね☆
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&ありがとうございます♡
さて、
さらに検証は続きます。
きゅうりやパプリカという
比較的やわらかめな野菜では
しっかり漬かりましたが、
大根やにんじんなどの
固めの野菜ではどうなんだろう?
…と思ったのでさっそく。
問題なく漬かりました。
一晩おくと
色の違いもはっきり分かりますね。
もちろん30分でもおいしく頂けます。
さらに検証!
これだけ個性的な味わいなのだから、
ピクルスだけにはもったいない!
他の料理にも使えないかなー?
と思ったので
ポテトサラダの
味付けに使ってみました。
これはアリだな。※個人の感想です
一応レシピ↓
◆ピクルスの素でマヨ無しポテサラ◆
ポテトサラダ(味付け前):100g
ハーブ香るピクルスの素:大さじ1/2
オリーブオイル:大さじ1
マヨネーズ無しでもしっかり
味付けできるのでおすすめ!
素の量は好みで調整してね☆
ピクルスは自由だ。
※販売価格は変更される場合がございます。