こんにちは

PLANT-3福地山店です。

毎朝気温は一桁台になり朝はマフラーとか防寒具バッチリな格好での通勤がスタートε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ

体調にも気をつけながら皆さんお仕事ぼちぼち頑張りましょう～(=ﾟωﾟ)ﾉ

そんな感じの今日この頃のわが家の一品！いかがですか？

お箸が止まらない、ちょいとヘルシーな『豆腐レンコンバーグ』を紹介します

シャキシャキとちょこっとジューシー鶏つくね風で和風あんかけ仕立てに！

豆腐は水切り不要(時短)にしたかったので豆腐といっても・・・・厚・あ・げ使用！

厚揚げと鶏ミンチ。ちょこっと豚ミンチも！食感も楽しんでもらいたいので今が美味しいレンコン入り★

この一品の仕上げに温玉のっけてもめっちゃうまいっス( *´艸｀)(*´▽｀*)( *´艸｀)

では簡単にご紹介を

鶏ミンチ７に対して豚ミンチ３ぐらい。

レンコン適量　玉ねぎ四分の１(みじん切り)　おろししょうが少々　和風顆粒だし小さじ二分の一　卵白大匙１～２　片栗粉大匙１～２

あん

和風顆粒だし小さじ１～　醤油大匙２　酒大匙２　みりん大匙２　砂糖大匙２　片栗粉大匙2分の一　おろし生姜適量

肉だねは厚揚げとミンチや肉だねに入れる材料をしっかりこねてフライパンで中火で焼く。

その間に別のお鍋であんを作る。あんになる材料を小鍋にかけ沸騰したら片栗粉で好みのあんのかたさに調節する。

焼きあがった豆腐バーグにあんをかけたら完成です。!(^^)!

今からの季節にもあってる逸品・一品じゃないでしょうか(^O^)

あんがあんがご飯にワンバウンドして・・・ごはんに味が（　＾ω＾）・・・

そう、これはご飯が進むやつなんです(* ´艸｀)ｸｽｸｽ

お腹みたされ笑顔になって・・・幸せ時間の完成～です。

機会があれば作ってみてはいかがでしょうか

私はこの和風あんの中にきのこを入れてみました～

おいしいわ～なんかホッコリ(*^-^*)